小豆島の熟したオリーブ果実だけを使用した、大変貴重なオイルです。フルーティな香りでクセがなく雑味の感じさせない澄んだ味わい、食材と調和しやすくマイルドな味づくりで、和食にもオススメです。

海老煎餅の老舗志満秀から新感覚のえび菓子、4種のチーズをさくさくの海老煎餅でサンドした まるでマカロンのような和スイーツ。

香川が誇る高級砂糖「和三盆糖」と「希少糖」それぞれの旨味を引き出し、ミルク餡に仕立てました。